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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗，奶油(yóu)奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗(ma)多久

　cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式　一(yī)般在(zài)冷(lěng)藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油奶酪内(nèi)部(bù)油水分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出(chū)所有(yǒu)空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿药(yào)棉沾百分之七十五的酒(jcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式iǔ)精绑(bǎng)在所开的口子上(shàng),效(xiào)果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质(zhì)地(dì)细(xì)腻，口感微酸(suān)，非常适合用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪(lào)开(kāi)封后非(fēi)常容易(yì)变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸(suān)菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不可高于(yú)六十度)然后(hòu)加热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于(yú)制作芝士蛋糕(gāo)或酱(jiàng)类的(de)点心，淡奶油一般经过(guò)拌(bàn)打可以(yǐ)作(zuò)为装饰(shì)性(xìng)材料直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)。

　　英(yīng)文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还(hái)是一(yī)种未(wèi)成(chéng)熟(shú)的全脂奶酪，很(hěn)柔软颜色(sè)洁白，看起来有些像打(dǎ)发后的淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者(zhě)是(shì)鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳(rǔ)的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细(xì)腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易(yì)吸收其它食物的味道，所以保存起(qǐ)来(lái)有(yǒu)些困难。

　cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺(guī)蜜，但绝对不是(shì)同(tóng)一种材料。

　　淡奶(nǎi)油也(yě)叫(jiào)做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层的奶油就是淡奶油(yóu)啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的(de)感觉。

　　一般是(shì)用来裱花(huā)用(yòng)的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里(lǐ)融化哈，装(zhuāng)在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都(dōu)装入面包桶里面合成面，之后加入黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍(bèi)大的时候，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的馅料包(bāo)好收口(kǒu)，继续(xù)擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋(dàn)液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度，将面团放入里(lǐ)面(miàn)烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶(nǎi)油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在下面(miàn)垫(diàn)冰块来打也可(kě)以垫点冻肉(ròu)冻鱼之类(lèi)的，用(yòng)电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的(de)时间久了(le)，打蛋头(tóu)跟奶油之间(jiān)也会摩(mó)擦产生热(rè)量加上室内的温度(dù)，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油(yóu)的(de)时候最好是(shì)加糖粉，效果非常好，因为(wèi)糖(táng)粉融化的更(gèng)快(kuài)，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要(yào)打发过(guò)头，淡奶油不象(xiàng)蛋清，打好久(jiǔ)都不(bù)会(huì)过(guò)，要(yào)把握好时(shí)间(jiān)。

　　不过如果(guǒ)已(yǐ)经打过头的(de)奶油(yóu)也不(bù)要(yào)紧，不要(yào)倒掉，它可以做面包、蛋(dàn)挞等不需要打发的点心(xīn)。

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