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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化(huà)不良的(de)体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或(huò)许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款待(dài)各路来(lái)宾的广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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