桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗(shì)一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族(zú)自治区(qū)管辖的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(m五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗ǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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