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含盐(yán)率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从地下岩盐沉积物(wù)和(hé)天然(rán)卤水中提(tí)取的加(jiā)工(gōng)过(guò)的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐，含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自(zì)然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用(yòng)的复(fù)盐(yán)。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成(chéng)分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉(chén)积(jī)物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂质以及(jí)其他元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学(xué)中，是(shì)指一(yī)类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解(jiě)出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明(míng)矾(fán)就是天(tiān)然(rán)而有(yǒu)广泛应用的复盐。

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　　1、盐有多种颜(yán)色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如(rú)氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激(宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思jī)发(fā)不同的味觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石(shí)酸氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味（谷(gǔ)氨(ān)酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强(qiáng)碱盐（强(qiáng)盐）是不(bù)可挥(huī)发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱(jiǎn)洞(dòng)族对而产生不(bù)同的气(qì)味（例(lì)如醋(cù)酸盐则会有醋酸(suān)的(de)味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和(hé)分解，并且由于水(shuǐ)解反(fǎn)应和弱(ruò)盐合成的(de)反应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水分存(cún)在时(shí)会(huì)加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可以(yǐ)溶解在(zài)水或(huò)是类似的溶剂中，化(huà)合物的溶(róng)解度和组成(chéng)的阴离(lí)子(zi)和阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂都有关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水；而(ér)阴离(lí)子中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了(le)硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外(wài)，大部(bù)份的硫酸(suān)盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水。

　　不过若离子之(zhī)间的键结很(hěn)强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在水(shuǐ)中也(yě)就不易(yì)溶解，例(lì)如大部份的(de)碳酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百科 - 化学方程式(shì)

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