新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(h张大大到底是什么来头uàn)者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(z张大大到底是什么来头hē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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