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　　破壁(bì)机是料理机(jī)、果汁(zhī)机、豆(dòu)浆机等机器(qì)的升级版，一般(bān)是可(kě)以用来绞肉的，但(dàn)是(shì)绞(jiǎo)肉一(yī)般不(bù)需要打(dǎ)得那么碎，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)需(xū)要(yào)用(yòng)那么高的转速(sù)，而(ér)且(qiě)破壁机的刀片一(yī)般是钝(dùn)刀，所以打出来的肉(ròu)馅也会更加细腻有弹(dàn)性。

　　但是因为肉具有一定的腥味，所以在(zài)绞肉的时候(hòu)建议最好是用(yòng)另外的杯子(zi)，避免和(hé)打果汁、豆(dòu)浆的杯(bēi)子用(yòng)同(tóng)一个(gè)。

破壁机(jī)能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可(kě)以绞肉。

　　虽然(rán)破(pò)壁机可以用来绞肉，但是使(shǐ)用(yòng)过程中不能加水。

　　再就是破壁(bì)机不是(shì)专门(mén)的绞肉机器，所以(yǐ)每次(cì)加入的肉(ròu)量不能(néng)太多，需要分几(jǐ)次进(jìn)行，最好将肉切得小一些，将食材放入破壁(bì)机之(zhī)前需要进行适当(dāng)的摔打，这样打出来的肉泥(ní)更(gèng)有质感和弹(dàn)性，绞肉时最(zuì)好用搅拌(bàn)棒使肉块紧贴杯底，不然杯子震动(dòng)会比(bǐ)较厉害(hài)。

　　扩展资料：

　　注意事(shì)项：

　　破壁(bì)机的使用(yòng)过程中的电压是比(bǐ)较强的，所以这(zhè)个时候还(hái)要注意的一个问题就是用电的安全，还有(yǒu)破壁机是一个靠转速来工作的电器(qì)，所(suǒ)以在(zài)运行(xíng)的过程中(zhōng)会产生热量(liàng)，所以要想(xiǎng)很好(hǎo)的保护自己的破一本书多重，一本书多重有一斤吗壁(bì)机的话，就一定要好好的使用，最好可以在较短的时间里操作(zuò)完。

　　如果要连续(xù)的工作最(z一本书多重，一本书多重有一斤吗uì)好(hǎo)也(yě)是可以休息缓冲一下，这也是(shì)一种保养。

　　在(zài)在工作的(de)时候一定不(bù)能处于(yú)一个干烧的状态，这样非常的容易烧(shāo)坏，然后就会完全(quán)坏掉，在使(shǐ)用的时候一定要给破壁(bì)机加满水，在温度比较高的时(shí)候就(jiù)不要触碰，以免(miǎn)烫(tàng)伤(shāng)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-破壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出好肉(ròu)馅

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