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铁观音是红茶(chá)吗

  不(bù)是(shì)的,铁观音(yīn)不(bù)是红茶的。

  铁观音是半发(fā)酵(jiào)茶,介于红茶和绿茶之间,归于乌龙茶种类,

  铁观音依发酵程(chéng)度(dù)能够(gòu)分为(wèi)清香型(xíng)、浓香型和陈香型,其(qí)间陈香型的(de)铁(tiě)观音口感特质接近于红(hóng)茶(chá)中的普洱(ěr),日(rì)常饮用有提神(shén)、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁观(guān)音怎样(yàng)分辩(biàn)好坏(huài)

  1、观叶底:经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清水的盘中,调查叶(yè)底,凡叶底(dǐ)柔(róu)软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹(fù)红镶(xiāng)边”显着的均(jūn)为(wèi)上品,反之为次品。

  2、看(kàn)汤色:看茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等,凡汤色橙黄亮堂(táng不负年华的意思是什么呢,不负春光不负年华的意思)的(简称(chēng)绿豆汤(tāng))的为上(shàng)品(pǐn),暗浊(z不负年华的意思是什么呢,不负春光不负年华的意思huó)的(de)为次品。

  3、嗅香气:先嗅香气(qì)是(shì)否杰出,再差异香气凹(āo)凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊,嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的办(bàn)法,凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上(shàng)品(pǐn),反之为次品。

  4、看(kàn)外形:主(zhǔ)要是(shì)调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干(gàn)茶(茶米)香(xiāng)气纯洁的即观(guān)音特征显着均为上品茶(chá),反之(zhī)为次品茶。

  5、尝味道:用茶(chá)匙(shi)舀取(qǔ)适(shì)量(liàng)的茶汤进口(必(bì)定(dìng)不(bù)要太(tài)多),经过舌头在口腔中作吸吮打转翻滚,使口腔(qiāng)各部(bù)位(wèi)的味细胞作出归纳的味(wèi)道感(gǎn)应(yīng),凡味(wèi)道浑厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋有种类(lèi)“神韵”特(tè)征的均为上品,反之为次品。

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