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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wè中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名i)其味确是(shì)一(yī)种日子艺术(shù)享受

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