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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接倒(dào)入(rù)锅(guō)中(zhōng)加(jiā)热，这样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是(shì)溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合(hé)格的大市(shì)场选购(gòu)外(wài)，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容(róng)是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有(yǒu)热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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