怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平(píng)的(de)，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头(tóu)了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味(wèi)的牛奶(nǎi)康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨(jù)细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会(huì)好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后(hòu)来人(rén)们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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