意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度(dù)发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申(shēn)根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个(gè)联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠(c2l是多少斤 2l是多少kghóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土2l是多少斤 2l是多少kg豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上2l是多少斤 2l是多少kg。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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