竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人(rén)体(tǐ)内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪(sūn)直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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