桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵(guì)阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的(de)人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风(fēng)味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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