切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天可(kě)以的。

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切开的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不(bù)过在存放之(zhī)前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来(lái)在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层(céng)就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的地方能(néng)够保(bǎo)存一年左右的时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度以上(shàng)的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加(jiā)速(sù)其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也(yě)会有一定(dìng)的(de)差(chà)异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜；

　　无论(lùn)黄色(sè)还是(shì)绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时间，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一(yī)样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜会更好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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