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无骨鸡爪(zhǎo)可(kě)以常温保存吗

  无骨鸡爪是可以常温保存的(de)。

  家庭自制(zhì)的无骨鸡爪。自(zì)制的无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo),一般来(lái)说在制作过(guò)程中是没有做(zuò)任何防(fáng)腐处理的,

  加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所(suǒ)以保质期都(dōu)是比较短的,如果不放(fàng)入冰箱,建议待鸡爪入味(wèi)后,最好(hǎo)当日就食用完,否则(zé)容易变质。

无骨鸡爪固形物含量是什么(me)意思(sī)

  无骨(gǔ)鸡(jī)爪固形物含量的意思是(shì)指包装中鸡(jī)爪(zhǎo)加上配(pèi)料的固体物(wù)的比例。

  鸡爪,又名鸡掌(zhǎng)、凤爪、凤足,是(shì)鸡的脚(jiǎo)爪,共4个(gè)指头,可供食用,是(shì)一道经典的传统(tǒng)小吃,在(zài)川菜(cài)、粤菜(cài)中均(jūn)有(yǒu)制(zhì)作(zuò),多皮、筋,胶(jiāo)质比较丰富。

  在我(wǒ)国(guó)南(nán)方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也(yě)较复(fù)杂。

  常(cháng)用(yòng)于(yú)煮汤,也宜于卤、酱,还可煮熟后脱骨拌食(shí),如:卤鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒麻鸡(jī)掌、拆(chāi)骨(gǔ)掌翅等。

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