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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(rè)带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒ俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打u)必定(dìng)的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部(bù)是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没(méi)有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋(zī)味仍(réng)是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(l俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打iú)莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力(lì)就能够让它们(men)互相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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