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　　年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一(yī)会的。关于年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产，在北方有糯(nuò)米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中(zhōng)原特色。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作(zuò)而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是(shì)否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳(chuō)进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是(shì)还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征(zhēng)金(jīn)银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如(rú)银黄(huáng)色金(jīn)。

太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今(jīn)年更(gèng)比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上(shàng)的内容与(yǔ)形式(shì)的完美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂(zá)了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单(dān)，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种(zhǒng)口味(wèi)，但都是在最基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其(qí)它材料，如红枣(zǎo)等。