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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来(lái)看，鹅(é)蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上(shàng)并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中(zhōng)，加入适量清(qīng)水、少量(liàng)食(shí)用(yòng)盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝(zhī)麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的(de)吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的需要(yào)混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味(wèi)，然后把黄瓜薄片(piàn)翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(y无法企及是什么意思，不可企及是什么意思ān)鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑(nǎo)和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收，可(kě)以作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很(hěn)丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。