意(yì)大利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始会(huì)员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克连云港灌南邮编号是多少(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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