新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适(shì)，且个人体质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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