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  榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的(de)?看尖刺:根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏(shū)密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟,尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚,反之尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜,买榴莲应该怎么挑比较甜,软糯的榴莲(lián)怎么挑(tiāo)等(děng)问题,农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识:

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

  榴莲是可以放冰箱冷冲冠一怒为红颜指的是什么意思,红颜指的是什么意思解释(lěng)藏的(de)。

  可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水(shuǐ)果,主要(yào)集中在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲中的营养物质(zhì)比较(jiào)丰(fēng)富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微(wēi)生物从(cóng)而导致其变(biàn)质的(de),

  因此生活中要是(shì)不能及时将(jiāng)榴莲吃完(wán),那么(me)可以将其置于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)

  1、看尖刺:根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟,尖刺(cì)越(yuè)疏(shū)果肉越厚,反之尖刺越密果肉越少。

  这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大,方向平缓向上(shàng)的(de)口(kǒu)感较绵密肉过较少,反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟,果肉较少。

  用(yòng)手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼此,通过尖刺的软(ruǎn)硬程度(dù),若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可(kě)以食用(yòng),若(ruò)是(shì)很难靠拢(lǒng),感觉十(shí)分坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟,这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

  2、看柄(bǐng):通(tōng)过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度,如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较新(xīn)鲜,而关节(jié)脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟(shú)透了,果肉较烂(làn)气味较浓,关(guān)节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则(zé)榴莲较生,这样的榴莲口(kǒu)感(g冲冠一怒为红颜指的是什么意思,红颜指的是什么意思解释ǎn)生(shēng)涩,不太(tài)好吃。

  刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留(liú)有痕迹,而果柄较小的榴(liú)莲,说明采摘下来储存(cún)很久了(le),这(zhè)样的(de)榴莲既(jì)不新(xīn)鲜(xiān)也不好吃。

  3、闻气味:拿起(qǐ)一(yī)个微微(wēi)开裂的榴莲,通(tōng)过裂缝中(zhōng)传(chuán)出的气味判(pàn)断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

  若榴莲闻(wén)起来气味过淡,有(yǒu)一股(gǔ)青涩的(de)味道,则说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟,可以多放几天(tiān)再食用;若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味,是因为榴莲中的糖分解了(le),说明此榴莲已经熟过头甚至变质,吃起(qǐ)来会有(yǒu)微微发苦的感(gǎn)觉。

  而(ér)新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气味。

  4、摇一摇:将榴莲轻轻(qīng)的拿起来,注意榴莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手,新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃(huǎng)动的声音(yīn),说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

   怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián),榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王,吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素,可是有些人在买榴(liú)莲(lián)的时候,不会挑选,挑(tiāo)选榴莲(lián)也(yě)是(shì)需(xū)要技巧和(hé)方(fāng)法(fǎ)的,那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)呢?

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

   榴(liú)莲(lián)挑选小技巧:

   技巧一——看(kàn)大小(xiǎo):最(zuì)好(hǎo)是(shì)选择(zé)个头比较大的,因为它(tā)吸(xī)收的阳光比较多,而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较小,吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来要(yào)好很多,而且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn);

   技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色:最(zuì)好是选择土黄(huáng)色(sè)和金黄色的,这两(liǎng)个颜色(sè)说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了,要是(shì)选择绿色的,这就意味着榴莲还没熟,不过颜色也不能(néng)发黑(hēi),要是发黑的话就意味着榴莲太熟了;

   也可(kě)以捏刺来判断!选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺,用手捏(niē)住尖刺的(de)尖(jiān)端,稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢,如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠近”,说明榴莲(lián)较(jiào)软,比较熟(shú);如果手(shǒu)感非(fēi)常坚实,根(gēn)本就无法捏(niē)动,说明榴莲比较生。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状:一般(bān)来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形(xíng)的,这样的榴(liú)莲肉非常饱满,皮也比(bǐ)较薄;

   技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng):如果榴莲熟(shú)了(le)的话,就会出现开(kāi)裂,在(zài)选择的(de)时候需要注意,裂口也不(bù)能太大,开(kāi)裂太(tài)大的话,很有可能果肉已经(jīng)出现了变质(zhì)的现(xiàn)象(xiàng);

   技巧五—— 闻气(qì)味(wèi):要(yào)是(shì)发现有股酒精(jīng)的味道,这个就最(zuì)好不要购买(mǎi),很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng);

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜2

   榴莲挑选

   一(yī):捏尖刺

   成熟度好的榴莲(lián),才能(néng)又甜(tián)又糯;如果不(bù)小心(xīn)买(mǎi)到(dào)不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。

  想知道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么样,通过一(yī)个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

   这个胖(pàng)胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn),布满了密密的(de)尖刺,选两根相临的(de)尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们(men)向内捏(niē)拢,如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软,成熟(shú)度也比(bǐ)较(jiào)好;如(rú)果感觉(jué)手感非常(cháng)坚(jiān)实,根本就无法捏(niē)动,就证(zhèng)明(míng)榴莲比较(jiào)生。

   二:看大(dà)小

   通过辨识果实的(de)大(dà)小和外观(guān)颜(yán)色,也能识(shí)别榴莲是(shì)否成(chéng)熟(shú)。

  和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的(de)榴莲成熟度会好(hǎo)一(yī)些。

  从外壳的颜色来看,成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色,如果青色(sè)比较(jiào)多,则证明(míng)不够(gòu)成熟。

   三:看开裂度

   很多人认(rèn)为(wèi),自(zì)然开口的(de)榴莲(lián)就是好榴莲,其(qí)实(shí)也不尽然。

  如果喜欢使用这种方法,则(zé)要注意辨识几种情况(kuàng)。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过的.榴莲,都会比(bǐ)较不错,不一(yī)定非要开口不可(kě)。

   如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的,那(nà)最好选择裂口不要太(tài)大(dà)的,也就是刚刚开始裂口的,因为如(rú)果果实(shí)早(zǎo)已裂口,那暴露在外的果肉就(jiù)容易受(shòu)到(dào)污(wū)染,也容(róng)易变质。

   如果挑选到(dào)比较(jiào)成熟又刚刚开口的(de)榴莲,那(nà)最好回(huí)到家(jiā)后尽(jǐn)快享用,不要再长时间放置(zhì),否则容易(yì)变质。

  

   四:闻气味

   五:看(kàn)外观

   会(huì)挑榴莲的人(rén),还有一个(gè)聪(cōng)明的办法,就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓(gǔ)起(qǐ)来(lái)的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中,正是香甜(tián)芳香的果肉,”小山”越多,当然就是果肉越多啦!

   通过”狼牙棒”的尖刺,也可(kě)以了(le)解果肉(ròu)的多(duō)少,如(rú)果(guǒ)狼牙(yá)棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺,证明榴莲(lián)果肉较(jiào)多,成熟(shú)度较(jiào)好;反之,如果尖(jiān)刺多为又尖又细的形状,就(jiù)证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

   看外观(guān)时,还有一(yī)点需要注意(yì),就是看(kàn)看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

  粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足,且(qiě)品质(zhì)新鲜(xiān),是挑选榴莲的又一”指标”.

   六:摇一摇

   小(xiǎo)心(xīn)地将双手(shǒu)的(de)手指(zhǐ)分别放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿(ná)起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如(rú)果感到里面有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)的碰撞的(de)感觉,或稍稍有声音,则证明(míng)果肉(ròu)已成熟并(bìng)脱离果壳,这样的榴莲,就是(shì)成熟(shú)的(de)好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

   1、榴(liú)莲(lián)的营养价值

   一只榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%,糖(táng)分13%,蛋白(bái)质3%,还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。

   在“榴莲之乡”的(de)泰国,经常用榴莲(lián)给病后患(huàn)者、产后的(de)妇女补养身(shēn)子(zi)。

  榴莲果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是很好的滋补(bǔ)品,而果核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋(zī)补汤(tāng)。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选(xuǎn)榴莲先看它的外(wài)观(guān),黄色就是熟的表现(xiàn),青的还是生的。

   2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的(de)话,那榴(liú)莲也就差不(bù)多是熟的了。

   3、用手往下按(àn)榴莲的皮(pí),有弹性就说明皮薄,就好,皮厚(hòu)的按(àn)不动。

   4、眼(yǎn)看榴莲尖尖,如果(guǒ)有(yǒu)细(xì)裂缝(fèng)的最好,这是榴莲熟了的标(biāo)志。

  如果榴莲是生(shēng)的,就是用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动。

   5、选榴莲外(wài)形要(yào)圆(yuán),每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸(tū)出得多最好(hǎo)。

   6、用鼻子嗅一(yī)下,熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香,(吃得来的是香,吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

  如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了,这种不好吃(chī)。

  

   3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

   1、如果(guǒ)一个榴莲吃不(bù)完(wán),就(jiù)要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

  保存榴莲时(shí),要(yào)去除外壳,将果肉(ròu)放(fàng)到保鲜盒(hé)内,放置于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

  最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为(wèi)12摄氏度(dù)左(zuǒ)右,同时,最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

   2、榴(liú)莲(lián)买多(duō)了(le),除了(le)放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等要吃(chī)的时候(hòu)呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一(yī)番(fān)风味。

   4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。

   4、快速开榴莲方(fāng)法

   1、榴莲成熟(shú)后,都是自(zì)然裂开(kāi)口的,这个时候(hòu)我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够吃到(dào)榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉(ròu)了。

   2、没有自然裂开口的榴莲,都是没(méi)有完全成熟的。

  可以放几天等它(tā)自然开口,当然如果等不及品(pǐn)尝(cháng),也可以切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的不(bù)好(hǎo)的,要是吃(chī)也要选择那(nà)些黄色区域比较大的(de)榴(liú)莲)首先是(shì)用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿(ér),这个时(shí)候就能够(gòu)看到里面的纹(wén)路了。

   3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿,然(rán)后用(yòng)手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了(le)。

  (注意(yì),用手掰的(de)时候(hòu)小心榴莲的刺)

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