怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的(de)生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生(sh丁二醇和丙二醇是不是酒精ēng)素(sù)等(děng)，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是(shì)因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其(qí)外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。<丁二醇和丙二醇是不是酒精/p>

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代(dài)表(biǎo)其老练度(dù)高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级，因为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单(dān)被老(lǎo)百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和(hé)外(wài)观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴莲老练度(dù)会好一(yī)些，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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