意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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