怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子等(děng)，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的(de)容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶(táo)瓷(cí)罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反(fǎ一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱n)应，并产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放(fàng)糖(táng)，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵(jiào)的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住(zhù)封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随(suí)意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡(pú)萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左(zuǒ)右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮(f一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱ú)在上面的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了(le)。启封后，每一(yī)次(cì)舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程(chéng)度最差，成(chéng)熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况(kuàng)下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其(qí)中的维(wéi)生素能最大限度地保(bǎo)存下(xià)来，还(hái)能(néng)排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的(de)情(qíng)况进(jìn)行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失(shī)的维生(shēng)素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的(de)损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示(shì)，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜(cài)汁的(de)维生素(sù)C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可(kě)以(yǐ)再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实(shí)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

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