新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在200551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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