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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可(kě)以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃的(de)时分要适量(liàng),不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物(wù)质(zhì),如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部(鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消(xiāo)化(huà),种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同,像越圆的(de)马铃(líng)薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不(bù)能放(fàng)得太(tài)久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃(chī)不(bù)了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号)感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别的(de),还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

  由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性,加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气(qì)体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻(kè)也(yě)须长一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉(jué),则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的(de)食(shí)物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十(shí)分的(de)好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买食材的(de)时分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试(shì)一(yī)下,这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较(jiào)不那(nà)么费(fèi)力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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