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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思不(bù)良的影(yǐng)响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等(děng)消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一(yī)种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市(shì)，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦(lú)”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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