新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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