红薯怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用(yòng)过(guò)多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红(hóng)心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(b虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么ù)腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别(bié)好，可(kě)是养分价值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的(de)时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到(dào)的便是红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯的外(wà虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么i)观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润滑地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕(tuì)变的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分(fēn)也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为红心的(de)，还有白心的(de)。

　虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)高一些，红心(xīn)的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后，里边的色彩出(chū)现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖(táng)分比较低一些。

　　淀(diàn)粉(fěn)含量高，所以吃(chī)起来就(jiù)略微面一(yī)些(xiē)了。

　　我(wǒ)们假(jiǎ)如分(fēn)不清(qīng)它是红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直接问问(wèn)摊(tān)主就能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的(de)红薯，它的(de)吸收(shōu)养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感(gǎn)也会比(bǐ)较甜(tián)美(měi)一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的(de)外表皮高低(dī)不平(píng)，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥(ní)土比较枯燥的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这类的红(hóng)薯是甜美(měi)的。

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