意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大(100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么做(zuò)的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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