竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧动，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调(diào)节(jié)中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧)者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到(dào)越(yuè)来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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