新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

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海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种很常见的(d可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句e)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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