凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。<柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢/p>

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢