竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人(rén)方便的时间(jiān)来进(jìn)行(xíng)选择。甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的>

　　但是需要(yào)注意的(de)是(shì)不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(s甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的ūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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