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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的(de)时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃一(yī)些(xiē)其他的(de)食(shí)物,留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句)比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的(de)马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得(dé)太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng),也有或(huò)许有些碰在一(yī)同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì),不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的(de),还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没(méi)必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗(xǐ),可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由(yóu)于(yú)苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的(de)马铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一(yī)种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē),发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好,上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de),一般咱(zán)们会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很(hěn)便利(lì),比较不那(nà)么(me)费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是那(nà)种表皮比较(携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句jiào)润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节,要掌(zhǎng)握好。

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