近一个月来，“淄博烧烤”话题持续(xù)火热并(bìng)吸引了(le)全(quán)国各地的关(guān)注(zhù)。小红书数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在(zài)清明节(jié)后，搜索(suǒ)指数一周内(nèi)上涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在(zài)短视频平台的搜索(suǒ)量也出现(xiàn)暴涨趋势(shì)，截止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平台共有38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末(mò)发送旅客(kè)量连创3年来单日(rì)新(xīn)高(gāo)，其中不(bù)少(shǎo)都是前来(lái)品(pǐn)尝(cháng)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的(de)游(yóu)客。多个OTA平(píng)台数据(jù)显示，淄博位列“五一”期间高铁热(rè)门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业(yè)3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余(yú)万(wàn)家(jiā)的烧烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走红后又给这座城(chéng)市带来了哪些商机？本期(qī)钛媒体·钛度图闻试(shì)图从(cóng)数据层面做复盘(pán)。

　　护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗rong>“淄博烧(shāo)烤”火爆(bào)网络 从大学生(shēng)到(dào)中年(nián)人都为之心动　

　　在(zài)近一个月(yuè)的时(shí)间里(lǐ)，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”及其相关(guān)话(huà)题火爆出圈，在包括(kuò)微博、抖(dǒu)音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的(de)第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话(huà)题让“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”在小红书及(jí)抖音平台(tái)出现了第一(yī)个热(rè)度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门(mén)开了一场新闻(wén)发布(bù)会，因此在3月11日(rì)，微博(bó)、小红书及抖音均(jūn)出现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸(mō)底(dǐ)淄博(bó)10家烧烤摊位，发(fā)现没有一家(jiā)店铺(pù)缺斤少两，淄博当地(dì)人实在真(zhēn)诚的品质再次(cì)把淄博烧烤(kǎo)推上高热度。“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)传播(bō)度(dù)迅速(sù)扩大，也离不开官方的(de)助推，从加(jiā)开24列(liè)从济南(nán)至淄博(bó)间的(de)周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条(tiáo)定制烧(shāo)烤公交专(zhuān)线等一(yī)系(xì)列“保姆式服务(wù)”出台(tái)，“淄博烧(shāo)烤”热度(dù)在各(gè)大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这(zhè)一城市成为互联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红的群体是谁(shuí)？巨量算数(shù)数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，在抖音平台上(shàng)，山东省济南(nán)市(shì)观看“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”相关话题视频的(de)人群最多，其次是北京市和山东(dōng)省青(qīng)岛市。而在(zài)年龄(líng)分布上，不(bù)管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”十分心动(dòng)。其(qí)中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关(guān)视(shì)频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群(qún)排(pái)名第三。综合来(lái)看(kàn)，18-40岁的年(nián)轻(qīng)消费(fèi)群体是“淄博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛(měng)价格与爆火(huǒ)前相差不大

　　在“淄(zī)博烧烤(kǎo)”持续(xù)火(huǒ)爆的同(tóng)时，为营造良(liáng)好(hǎo)消费(fèi)环境，淄博(bó)官方也(yě)发布(bù)规(guī)范经(jīng)营者价格行为提醒(xǐng)告(gào)诫书，包(bāo)括烧(shāo)烤等(děng)商户(hù)执行市场调节价的，要依(yī)法合(hé)理制定价(jià)格标准，依法明码标价，不(bù)得拒(jù)绝(jué)或不履(lǚ)行价(jià)格承诺，不得随(suí)意涨价，严禁收取未标明(míng)的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整(zhěng)体价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不大。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的价格比较便宜(yí)，肉类的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价格约为3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价格基本为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”灵魂所(suǒ)在的小饼价(jià)格(gé)为(wèi)2元/袋，小葱酱(jiàng)价格(gé)基(jī)本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客(kè)表示，即使点(diǎn)上20串五花(huā)肉(ròu)，用上(shàng)一(yī)包小饼加蘸料，三(sān)四十块就(jiù)能(néng)吃(chī)很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目前正处(chù)于快速发(fā)展的阶(jiē)段。企(qǐ)查(chá)查数据显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄博市(shì)每年新(xīn)增注册烧烤企业在20家(jiā)左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册(cè)量均(jūn)超百家，呈快速增长态势。其中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增(zēng)企业(yè)注册量为620家，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月18日，不(bù)到4个月的时间(jiān)，淄博市烧烤新(xīn)增企业(yè)已达541家，比2022年全(quán)年新增(zēng)数量只差40家(jiā)。目前，淄博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企业(yè)3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火(huǒ)”一座城(chéng) 淄博成新晋(jìn)网(wǎng)红城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了以来，淄(zī)博成为(wèi)新晋旅游网红城市，淄博各(gè)火车站客流量(liàng)持续升温，全国各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市(shì)的新名(míng)片。

　　据统计，3月(yuè)以(yǐ)来，淄(zī)博火(huǒ)车站(zhàn)日均(jūn)发(fā)送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发(fā)旅客数量呈持续上升趋势，并打破近三年来车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量更为旺(wàng)盛(shèng)。其(qí)中3月18日，淄博(bó)站发(fā)送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局加开24列从济南至淄(zī)博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列(liè)”，40分钟左右就可(kě)到达(dá)。淄(zī)博市客流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送(sòng)旅(lǚ)客(kè)51033人次，到发合计83635人(rén)次，创车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数历史(shǐ)纪录。

　　山(shān)东省内的人群(qún)凭借着(zhe)地(dì)理优势，在周末来一场说走就(jiù)走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁(qiān)徙平台(tái)数(shù)据(jù)显示，在“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均(jūn)来自(护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗zì)山东境内的(de)城市，但在走红后(hòu)，天津市和(hé)北(běi)京市(shì)也跻身前(qián)十榜(bǎng)单中(zhōng)。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨州市变成了(le)济南市，毕竟从济南坐高(gāo)铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日(rì)、15日两天(tiān)，“淄(zī)博”火车票(piào)搜索(suǒ)增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着(zhe)游客扎(zhā)堆出(chū)行，淄(zī)博也(yě)即(jí)将迎接(jiē)近年来最火热(rè)的“五(wǔ)一”。数据(jù)显示，“五一”期间高(gāo)铁热门(mén)目的地榜(bǎng)单中(zhōng)淄博均位列前十。与此(cǐ)同(tóng)时，烧烤(kǎo)也(yě)带动了(le)淄博(bó)市旅(lǚ)游服务(wù)业等的(de)发展。OTA平台(tái)数据显(xiǎn)示(shì)，“五(wǔ)一”期(qī)间淄博旅游订单（含酒店、景点门(mén)票）同比(bǐ)增(zēng)长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住宿(sù)预订(dìng)量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如(rú)今，淄博(bó)市正在抓(zhuā)住(zhù)机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入口”成(chéng)了(le)淄博市发(fā)展(zhǎn)的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅局(jú)长成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何品味“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象，让(ràng)淄博的热度(dù)持续升温。

　　另外，淄(zī)博相关(guān)部门还(hái)开(kāi)始从烧烤(kǎo)延伸至人才招引等领域，为符合条件的(de)来淄求职、就业的青年学生提(tí)供(gōng)入住(zhù)优惠条(tiáo)件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后(hòu)离不(bù)开政策(cè)的(de)的扶持和(hé)完善(shàn)的(de)发展理(lǐ)念。借(jiè)着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博把线上“流量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄博(bó)烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗