可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会(huì空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗)有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。