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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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