新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期>

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。