怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄(táo)酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步(bù)：一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思买葡萄选购葡萄时(shí)，可一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思以挑选一些熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些(xiē)葡萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对(duì)较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡(pú)萄(táo)由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了(le)一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与(yǔ)酒精发生(shēng)化学(xué)反(fǎn)应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加水后糊(hú)住(zhù)封(fēng)口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面(miàn)的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟(shú)度适中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗(kē)往往(wǎng)由于(yú)光(guāng)照(zhào)程(chéng)度最差(chà)，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失多许(xǔ)多(duō)人(rén)相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热(rè)，其中的维生素能最(zuì)大(dà)限度地(dì)保存下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行(xíng)了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁的(de)维(wéi)生素(sù)C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日(rì)独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维生(shēng)素(sù)C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时候(hòu)不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替(tì)代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食(shí)，味道其实很不错。

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