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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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