意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的(de)成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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