怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zàxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的i)挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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