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　　红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于(yú)红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常见的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化(huà)，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最(zuì)常见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不(bù)是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口感不(bù)同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外(wài)观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先(xiān)看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如(rú)红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红薯看起来(lái)比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感上会(huì)更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的(de)时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏(niē)起来(lái)比较软的话(huà)，有或许是(shì)水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。