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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有(yǒu)减肥(féi)和降低血压的(de)功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含(hán)有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人(rén)体(tǐ)内(nèi)多余的脂肪(fáng)分解(jiě)掉，当(dāng)作(zuò)废物排(pái)出身体之(zhī)外，所以适(shì)当(dāng)吃一些黍米(mǐ)能达(dá)到很好的减(jiǎn)肥效果(guǒ)。

　　其(qí)次黍米里(lǐ)面含有非常多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而且还有很(hěn)多其他(tā)的营养物质，具有降血压(yā)和治(zhì)疗贫血的功(gōng)效。

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　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属于同(tóng)一种物质，大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常(cháng)被磨(mó)成(chéng)面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、B族维生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单(dān)生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　圆锥花(huā)序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂(chuí)，长约(yuē)30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部密(mì)生小枝(zhī)与(yǔ)小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含(hán)的脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均有利(lì)于生长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含(hán)有多种米、麦中所缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体代(dài)谢十(shí)分重要。

大(dà)黄米(mǐ)是(shì)什(shén)么(me)米啊?

　　大(dà)黄米（又称(chēng)“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠(jí)干燥土壤(rǎng)生长，多分布于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长(zhǎng)于我国北(běi)方的一(yī)种农作物，含有的人体(tǐ)必需的八种氨基酸(suān)的含量(liàng)均高于(yú)大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是(shì)大(dà)米和小麦(mài)的两(liǎng)倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具(jù)长约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片(piàn)线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米(mǐ)，具(jù)柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　圆锥(zhuī)花序，开(kāi)展或(huò)较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上(shàng)部(bù)密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无(wú)毛，第(dì)一(yī)颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等(děng)长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二颖(yǐng)；内稃(fū)薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常微凹。

　　颖(yǐng)果(guǒ)圆形或椭圆形，平(píng)滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　我国(guó)华北、西北多有栽培。

　　一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少(máo)，散(sàn)穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　本植物(wù)的(de)根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详(xiáng)专条(tiáo)。

　　【食(shí)用(yòng)效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍。