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含盐率怎么求公式(shì)，含(hán)盐率怎么求百分比

　　含盐(yán)率=盐的(de)数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从(cóng)地下(xià)岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然(rán)卤水中提取的加(jiā)工过的(de)食用盐，不含(hán)低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根(gēn)离子(zi)，属于(yú)化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然(rán)界中广泛存在，如(rú)明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从海带(dài)冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯(lǜ)化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂(zá)质以及(jí)其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中(zhōng)，是指一类(lèi)金属离子或铵根离子(zi)（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例(lì)如硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时(shí)为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或(huò)强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐(yán)）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生(shēng)不(bù)同的气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会(huì)挥发和(hé)分(fēn)解，并且由于水解(jiě)反(fǎn)应(yīng)和弱盐合成的反应(yīng)是可逆反应，因此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存在时会加速弱盐(yán)的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合(hé)物都可(kě)以(yǐ)溶解(jiě)在水或是类似的溶(róng)剂中，化(huà)合物的溶解度(dù)和(hé)组成(chéng)的(de)阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都(dōu)有关(guān)，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐离子(zi)及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅(qiān)外，大部份(fèn)的(de)硫酸盐离子(zi)的盐类也都可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离子之间的(de)键结很强，产生高(gāo)度稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶解，例如大(dà)部份的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科 - 化学方(fāng)程(chéng)式

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