松茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生(shēng)吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松(sōng)茸(rōng)可以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃不会(huì)出现中毒反(fǎn)应，适量食用对于(yú)补充身体(tǐ)所(suǒ)需营养有一定的效(xiào)果。但(dàn)在食(shí)用时必(bì)须将松(sōng)茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经过高(gāo)温处理(lǐ)后再食用，以免在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸(rōng)不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一定的损害，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么(me)食物搭配(pèi)食用，要根(gēn)据食用者自身情况(kuàng)与松茸(rōng)的质量(liàng)而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现类(lèi)似(shì)松(sōng)茸的(de)菌(jūn)类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒(dú)菌，对机体产生危害。如果在(zài)生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即(jí)前往正规医(yī)院治疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮(pí)。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果就是保证松茸(rōng)表(biǎo)面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的(de)松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头(tóu)部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比较(jiào)多的(de)地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松(sōng)茸表(biǎo)面(miàn)洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既可。

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