新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人应冀g是河北哪里的车牌(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要冀g是河北哪里的车牌及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)冀g是河北哪里的车牌可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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