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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度勿必和务必的区别，务必是什么意思呀非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再勿必和务必的区别，务必是什么意思呀在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了(le)，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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