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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　kind用法固定搭配，kind用法总结吃之前取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的kind用法固定搭配，kind用法总结保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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